最新試題
以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配（）
切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。
切絲時，為了使絲的長度一致，可以將原料（）后再切。
切丁時，對于圓形較小的原料可以先（）再切。
切絲時，為了使絲更有韌性，可以將原料（）
切丁時，對于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。
切片時，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）
掛糊的厚度應根據(jù)（）來確定。
切片時，哪種原料適合切成菱形片（）
切絲時，為了防止原料滑動，可以將原料（）