單項選擇題以下屬于硬脂酸那性質(zhì)的是（）。
A.臭味的白色粉末
B.脂肪氣味的白色粉末
C.不溶于熱水
D.不溶于熱乙醇
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題在制鞋業(yè)，氯丁膠粘劑約占總產(chǎn)量的（）以上。
A.85％
B.90％
C.70％
D.75％
2.多項選擇題下面那些物質(zhì)屬于食品添加劑（）。
A、山梨酸
B、果膠
C、磷酸
D、三氯蔗糖
3.多項選擇題下面可以作為膠黏劑的物質(zhì)是（）。
A、聚醋酸乙烯酯
B、丙烯酸酯類
C、聚氨酯
D、漆酚
4.單項選擇題下列哪種屬于食品添加劑（）
A.調(diào)節(jié)劑
B.抗結(jié)劑
C.漂白劑
D.強化劑
5.單項選擇題增稠劑可以從不同植物表皮損傷的滲出液中制得，下列屬于植物增稠劑的是（）。
A.海藻酸鈉
B.明膠
C.羅望子多糖膠
D.氧化淀粉