食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生（）。

長期服用鐵劑可能導致（）造成鐵中毒。

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調不當會使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

維生素對可直接參與抗體合成，還能影響巨噬細胞的吞噬殺菌能力。

血清補體中C3降低的臨床意義是營養(yǎng)不良和脂肪代謝障礙。

亞健康是健康的透支狀態(tài)，身體存在種種不適且身體器質性病變的狀態(tài)。

痛風患者應該嚴格遵守的膳食原則是（）。

符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。

海參具有延緩衰老、預防癌癥的重要作用，主要是因為海參中含有（）。

保健食品是增強食品營養(yǎng)價值的食品。