多項(xiàng)選擇題在基因工程操作技術(shù)過(guò)程中，需要一些酶的參與，這些酶主要有（）。
A、糖化酶
B、異構(gòu)酶
C、限制酶
D、氧化酶
E、連接酶
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1.不定項(xiàng)選擇生物技術(shù)中用生物催化劑催化化學(xué)反應(yīng)時(shí)要求的條件是（）。
A、常溫
B、高溫
C、常壓
D、高壓
E、中性pH值
2.多項(xiàng)選擇題生物技術(shù)可以理解為“利用生物有機(jī)體或其組成部分發(fā)展新產(chǎn)品或新工藝的一種技術(shù)體系”，其中的有機(jī)體是指（）。
A、動(dòng)物
B、生物組織
C、植物
D、微生物
E、生物活細(xì)胞
3.單項(xiàng)選擇題通常用來(lái)作為菌種鑒定的重要依據(jù)是（）
A、菌落
B、細(xì)菌形態(tài)
C、細(xì)菌體積
D、細(xì)菌結(jié)構(gòu)
4.單項(xiàng)選擇題噬菌體繁殖的五個(gè)階段順序正確的是（）
A、吸附侵入增殖成熟裂解
B、侵入吸附增殖成熟裂解
C、吸附侵入成熟增殖裂解
D、侵入吸附成熟增殖裂解
5.單項(xiàng)選擇題酵母菌的無(wú)性繁殖方式很多，最常見(jiàn)應(yīng)用于發(fā)酵工業(yè)上的有（）
A、芽裂殖
B、芽殖
C、裂殖
D、無(wú)性孢子
最新試題
制水、過(guò)濾、背壓等用氣點(diǎn)CO2純度≥99.995%。
題型：判斷題
所有與物料接觸氣體（CO2和N2）必須經(jīng)過(guò)無(wú)菌過(guò)濾器除菌。
題型：判斷題
酵母與接觸氧時(shí)間不必納入啤酒一致性指數(shù)計(jì)算。
題型：判斷題
貯酒KPI 指數(shù)包括后酵液微生物。
題型：判斷題
發(fā)酵罐溫度超標(biāo)的原因可能是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
酵母死亡率＞4％，不能傳代，作為廢酵母排掉。
題型：判斷題
發(fā)酵罐、清酒罐進(jìn)罐前，必須開(kāi)啟錐底閥排空，確認(rèn)無(wú)殘留后方可使用。
題型：判斷題
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
題型：判斷題
酵母染菌NBB-B（5天）變色，不能傳代，作為廢酵母排掉。
題型：判斷題
麥汁進(jìn)罐結(jié)束時(shí)，當(dāng)鍋麥汁鍋產(chǎn)綠區(qū)范圍為±12HL。
題型：判斷題