單項選擇題以()為唯一碳源的培養(yǎng)基中,產(chǎn)黃青霉菌體生長良好,但青霉素合成量很少
A、麥芽糖
B、蔗糖
C、葡萄糖
D、乳糖
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1.單項選擇題動物細胞培養(yǎng)中常用的天然培養(yǎng)基是()。
A、乳清
B、血清
C、蛋清
D、血漿
2.單項選擇題在發(fā)酵工業(yè)生產(chǎn)中,使用的種子應處于()。
A、停滯期
B、對數(shù)期
C、穩(wěn)定期
D、衰亡期
3.單項選擇題()是保留有DNA重組質(zhì)粒,具備合成目的基因產(chǎn)物能力的細胞。
A、子細胞
B、P–細胞
C、P+細胞
D、細胞
4.單項選擇題一個工程菌的穩(wěn)定與否,取決于()方面。
A、重組質(zhì)粒本身的分子組成
B、宿主細胞生理和遺傳性
C、環(huán)境條件
D、A+B+C
5.單項選擇題工業(yè)生產(chǎn)用的菌種,在下列哪個時期選取最佳()
A、調(diào)整期
B、對數(shù)期
C、穩(wěn)定期
D、衰亡期
最新試題
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa,清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
題型:判斷題
每次將跨管取下時,必須將跨管口的密封墊圈取下來,噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
題型:判斷題
單鍋麥汁進罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。
題型:判斷題
主酵溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.5℃。
題型:判斷題
酵母與氧接觸時間的關鍵控制點包括酵母添加時間和麥汁滿罐時間。
題型:判斷題
麥汁空氧污染不需要往下追溯,但需要分析原因和列行動跟蹤。
題型:判斷題
酵母與接觸氧時間不必納入啤酒一致性指數(shù)計算。
題型:判斷題
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
題型:判斷題
工藝設計應保證麥汁溶氧充足,每罐第一鍋檢測溶氧一次,麥汁氧含量15~20ppb。
題型:判斷題
貯酒微生物只有后酵液微生物。
題型:判斷題