變溫處理是在催芽過(guò)程中，每天給予12~18h的高溫（）和12~6h的低溫（）交替處理，直至出芽。

蔬菜栽培上應(yīng)用的種子含義很廣，概括地說(shuō)泛指所有的播種材料。

下列蔥蒜類蔬菜中可利用營(yíng)養(yǎng)器官進(jìn)行繁殖的有（）。

長(zhǎng)日性蔬菜由南向北引種，夏季日照加長(zhǎng)，會(huì)加速發(fā)育，但由北向南引種時(shí)，會(huì)延遲發(fā)育甚至不能開(kāi)花結(jié)實(shí)。

營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，大蔥的莖為短縮莖。

大蔥貯存要掌握寧冷勿熱的原則。在自然條件下，露天貯存最好在（）℃條件下。

種子時(shí)期包括種子形成期和種子發(fā)芽期兩個(gè)階段。

經(jīng)胚芽鍛煉后，胚芽原生質(zhì)粘性增強(qiáng)，糖分增高，對(duì)低溫的適應(yīng)性增強(qiáng)，幼苗的抗寒力增強(qiáng)。

下列蔬菜抗鹽能力由強(qiáng)到弱排列正確的是（）

同一種或同一類蔬菜應(yīng)通過(guò)（），保證蔬菜產(chǎn)品年均衡供應(yīng)。