利用撞擊松粉機(jī)輔助研磨的好處有（）。

新小麥可以直接加工。

篩選小麥的振動(dòng)篩中層篩的篩孔一般采用（）。

在小麥籽粒中，面筋質(zhì)的數(shù)量是由胚乳中心到接近糊粉層（）。

小麥制粉過程中出粉最多的系統(tǒng)是（）。

下列哪項(xiàng)不屬于小麥初清中的設(shè)備（）。

粗麩皮

磨粉機(jī)膜下的物料統(tǒng)稱為（）。

增加小麥磨前噴霧著水有利于小麥的加工性能。

由于溫度過高會(huì)破壞面粉中的蛋白質(zhì)因此加工過程中不可軋距太緊使物料溫度過高。