單項選擇題將泡制回軟的白果,加入少量的(),少許浸泡。

A.火堿
B.食用堿
C.小蘇打
D.生石灰


你可能感興趣的試題

3.單項選擇題草魚開片出肉加工時,首先將()平穩(wěn)的放在案板上。

A.加工整型的草魚
B.開了膛的草魚
C.凈膛的草魚
D.鮮活的草魚

4.單項選擇題豬元寶肉,()、肉質細嫩、肉色紅潤

A.瘦肉少
B.幾乎全是瘦肉
C.有較少的肌間脂肪
D.肥肉較多

5.單項選擇題豬元寶肉,位于()

A.后腿上部外側
B.后腿上部內側
C.后腿中部外側
D.后腿中部內側