單項(xiàng)選擇題漬制品()應(yīng)保持原料的固有色澤或稍深,香氣正常,質(zhì)地多脆嫩,味甜或酸甜,無(wú)異味雜質(zhì)。

A.一般
B.需要
C.必須
D.有的