單項(xiàng)選擇題河南淮陽(yáng)黃花,其特點(diǎn)是(),形似針,有彈性,肉肥厚,油質(zhì)多,耐煮,金黃色。

A.七根芯條粗壯
B.五根芯條粗壯
C.七根芯條纖細(xì)
D.五根芯條纖細(xì)


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4.單項(xiàng)選擇題高溫法要求在()之間保溫加熱15秒

A.80攝氏度—85攝氏度
B.85攝氏度—90攝氏度
C.90攝氏度—95攝氏度
D.90攝氏度—100攝氏度

5.單項(xiàng)選擇題短期冷藏保存的溫度要求在()范圍內(nèi)

A.-2攝氏度—0攝氏度
B.0攝氏度—4攝氏度
C.2攝氏度—8攝氏度
D.4攝氏度—12攝氏度