單項(xiàng)選擇題香檳產(chǎn)自法國(guó)北部的()。
A.隆河谷
B.阿爾薩斯
C.香檳地區(qū)
D.克多爾
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1.單項(xiàng)選擇題嘉士伯啤酒是()生產(chǎn)的。
A.丹麥
B.比利時(shí)
C.荷蘭
D.德國(guó)
2.單項(xiàng)選擇題特吉拉酒的原材料是()。
A.龍舌蘭
B.甘蔗
C.糖漿
D.糯米
3.單項(xiàng)選擇題金酒的原材料是()。
A.玉米
B.谷物
C.糯米
D.高粱
4.單項(xiàng)選擇題法國(guó)葡萄酒最重要的產(chǎn)區(qū)是波根第和()。
A.波爾多
B.納赫
C.巴登
D.烏騰堡
5.單項(xiàng)選擇題曼哈頓是由誰(shuí)創(chuàng)制的()。
A.美國(guó)總統(tǒng)羅斯福的母親
B.英國(guó)首相丘吉爾的母親
C.美國(guó)舊金山一家酒吧的領(lǐng)班
D.伊麗莎白女皇
最新試題
量酒杯又叫(),是酒吧常用器具之一。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒水發(fā)放是企業(yè)成本管理的重要環(huán)節(jié),其管理要點(diǎn)有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
酒水原料采購(gòu)數(shù)量是原料采購(gòu)控制的重要環(huán)節(jié),一般情況下,采購(gòu)數(shù)量的控制要注意以下幾點(diǎn)()。
題型:多項(xiàng)選擇題
酒會(huì)食物成本一般比同一級(jí)酒店的餐飲成本高一些。
題型:判斷題
甜型葡萄酒、干型葡萄酒以及香檳酒的貯存溫度要求一致。
題型:判斷題
酒會(huì)的酒水成本率在高檔酒吧可以確定在()之間。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
計(jì)量消費(fèi)酒會(huì)既不限制時(shí)間,也不限定酒水品種,只根據(jù)客人的需要而定。
題型:判斷題
長(zhǎng)飲又稱消遣性飲料,容量大,酒精含量低。
題型:判斷題
酒吧營(yíng)業(yè)前工作準(zhǔn)備俗稱為“開吧”,調(diào)酒師在此階段的主要工作有檢查設(shè)備和()等。
題型:多項(xiàng)選擇題
酒的釀造工藝中,()是最基礎(chǔ)最簡(jiǎn)單的一種工藝。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題