單項選擇題與癌特別是乳腺癌和腸癌存在因果關(guān)系的膳食脂肪不包括（）。

A.總脂肪水平高的膳食
B.動物性脂肪
C.飽和脂肪酸高的膳食
D.植物性油


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1.單項選擇題以下各項中不屬于手術(shù)后病人分解代謝旺盛期代謝變化特點的是（）。

A.肌糖原、肝糖原分解為葡萄進入血液
B.肌組織蛋白質(zhì)分解為氨基酸
C.機體對水負荷的排泄能力受抑制，引起水、鈉潴留
D.出現(xiàn)正氮平衡

2.單項選擇題肝硬化伴腹水的病人不應(yīng)（）。

A.供給優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
B.限制鈉鹽，以減輕水鈉潴留
C.肝昏迷時，可給予優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
D.減少蛋白質(zhì)攝入量，以免加重病情

3.單項選擇題糖尿病患者動脈粥樣硬化并發(fā)癥主要因素是（）的升高。

A.血糖
B.血脂
C.酮體
D.乙酰輔酶A

4.單項選擇題PEM 患者有下列生理改變，除了（）。

A.血漿白蛋白含量降低
B.血清運鐵蛋白含量降低
C.尿肌酸含量降低
D.血漿非必需氨基酸含量降低

5.單項選擇題下列關(guān)于孕期血容量與血液成分的變化敘述正確的是（）。

A.孕婦血漿白蛋白含量下降，在孕后期其白蛋白和球蛋白的比值有時可出現(xiàn)倒置現(xiàn)象
B.血中甘油三酯含量下降
C.血中膽固醇含量下降
D.脂溶性維生素尤其是維生素E 含量較低