袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。

黃酒是中國的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。

蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。

下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）

下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）

“誰道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗。”描述了我國傳統(tǒng)釀酒方法之（）。

魯菜的特點包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）

明清時期從國外引進的烹飪原料有（）

無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。