A.罐頭食品經(jīng)過殺菌以后，可存活少量微生物；
B.罐頭食品經(jīng)過殺菌以后，不含有存活的微生物；
C.罐頭食品經(jīng)過殺菌以后，不含有致病微生物；
D.罐頭食品經(jīng)過殺菌以后，不含有致病微生物，可含有在通常溫度下不能在其中繁殖的非致病微生物；
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A.法律法規(guī)要求GMP
B.GMP﹢GAP
C.GMP＋GVP
D.GMP＋GVP＋GAP
A.300系列等級(jí)的不銹鋼
B.竹、木器具，黃銅、鍍鋅金屬材料
C.一般塑料
D.根據(jù)需要選擇
A.肉毒梭狀芽孢桿菌
B.金黃色葡萄球菌
C.黃曲霉毒素
D.大腸菌群0157：H7
A.鮮黃花菜
B.白果
C.發(fā)芽的馬鈴薯
D.以上都是
A.使用化學(xué)試劑或物理方法
B.冷藏
C.清洗
D.以上全是
最新試題
對(duì)于主要原材料的采購，在滿足生產(chǎn)要求的品種、質(zhì)量、性能、數(shù)量等條件下，主要比較采購的可靠性及（）。
以下哪一項(xiàng)標(biāo)志著現(xiàn)場(chǎng)審核開始（）。
確定審核所需要的時(shí)間不應(yīng)考慮（）。
審核原則是（）的前提。
由黃曲霉素引起的危害是（）。
下列不屬于生產(chǎn)工藝技術(shù)的是（）。
以下哪一項(xiàng)活動(dòng)屬于現(xiàn)場(chǎng)審核時(shí)間發(fā)生的活動(dòng)（）。
最高管理者應(yīng)保持內(nèi)部溝通的信息作為（）輸入。
實(shí)施第三方食品安全管理體系審核，主要是為（）。
農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售應(yīng)遵守哪項(xiàng)法律（）