單項(xiàng)選擇題發(fā)酵酒的主要特點(diǎn)是()、保持原汁原味。
A.生產(chǎn)過(guò)程簡(jiǎn)單
B.價(jià)格低廉
C.歷史最長(zhǎng)、酒精含量低
D.釀造原料單一
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1.單項(xiàng)選擇題下列酒的品牌中,()不屬于朗姆酒
A.Bacardi
B.Beefeater
C.CaptainMorgan
D.HavanaClub
2.單項(xiàng)選擇題下列酒的品牌中,不屬于伏特加()。
A.Martini
B.Stolichnaya
C.Snumoff
D.Finlandia
5.判斷題冰塊是酒吧的調(diào)酒輔料。
最新試題
調(diào)酒師在酒吧營(yíng)業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做,要補(bǔ)充前一天的酒水,準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型:判斷題
亞歷山大的基酒是白蘭地。
題型:判斷題
雞尾酒“金湯力”的用料有()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
釀酒有五大工藝,即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
題型:判斷題
調(diào)制雞尾酒時(shí)要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
題型:判斷題
雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
只有確定酒吧的檔次才能據(jù)此來(lái)裝飾酒吧。
題型:判斷題
調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在()上進(jìn)行。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
法國(guó)人非常重視社交文明和禮貌。
題型:判斷題
亞歷山大的載杯是古典杯。
題型:判斷題