單項選擇題根據(jù)歷史記載,蒸餾術(shù)應(yīng)用于釀酒技術(shù)上是在()世紀(jì)。
A.15
B.16
C.17
D.18
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1.單項選擇題根據(jù)歷史記載,人類開始人工釀酒是在()時代。
A.遠(yuǎn)古
B.新石器
C.舊石器
D.近代
2.單項選擇題()是釀制朗姆酒的主要原料。
A.淀粉
B.糖漿
C.甘蔗
D.甜菜
3.單項選擇題荷蘭是著名的啤酒生產(chǎn)國,其最具有代表性的品牌是()。
A.盧云堡
B.喜力
C.嘉士伯
D.生力
4.單項選擇題大小香檳區(qū)是法國()最著名的葡萄產(chǎn)區(qū)。
A.香檳地區(qū)
B.干邑地區(qū)
C.波爾多地區(qū)
D.勃良地地區(qū)
5.單項選擇題經(jīng)常與朗姆酒相混合的飲料是()。
A.干姜汁
B.蘇打水
C.可樂
D.雪碧
最新試題
調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做,要補充前一天的酒水,準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型:判斷題
中國地域遼闊、山川壯麗、歷史悠久、文化燦爛。
題型:判斷題
雞尾酒“自由古巴”的配料包含()。
題型:單項選擇題
法國全稱法蘭西聯(lián)邦,位于歐洲大陸的東部。
題型:判斷題
調(diào)制雞尾酒時要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
題型:判斷題
巧克力又名“朱古力”,其主要制作原料是咖啡豆。
題型:判斷題
日本人口眾多,居世界第六位。
題型:判斷題
酒是天然的產(chǎn)物,人類不是發(fā)明了酒,而是發(fā)現(xiàn)了酒。
題型:判斷題
()用來承載礦泉水和冰水。
題型:單項選擇題
釀酒有五大工藝,即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
題型:判斷題