單項(xiàng)選擇題當(dāng)客人在西餐廳用餐時(shí)點(diǎn)了一些魚類菜肴后服務(wù)員應(yīng)該向客人推薦的佐餐酒品是（）
A.紅葡萄酒
B.白葡萄酒
C.烈酒
D.黃酒
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1.單項(xiàng)選擇題下列雞尾酒中（）是以朗姆酒作為基酒的。
A.Cubalibre
B.Manhattan
C.Snow
D.PussyFoot
2.單項(xiàng)選擇題啤酒需冷藏觸用，最佳的飲用溫度為（）。
A.1～4℃
B.8～10℃
C.12～14℃
D.16℃
3.單項(xiàng)選擇題陳化是蒸餾酒生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，但（）是惟一不需要陳化而裝瓶銷售的蒸餾酒。
A.白蘭地
B.金酒
C.伏特加
D.朗姆酒
最新試題
在雞尾酒的調(diào)制中，一般用多種烈性酒，以確定雞尾酒的酒味。
題型：判斷題
巧克力又名“朱古力”，其主要制作原料是咖啡豆。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒時(shí)要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
題型：判斷題
酒是天然的產(chǎn)物，人類不是發(fā)明了酒，而是發(fā)現(xiàn)了酒。
題型：判斷題
臺(tái)灣屬東南亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。
題型：判斷題
水瓶為玻璃制品，用于盛水。
題型：判斷題
雞尾酒“藍(lán)色夏威夷”的載杯使用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
題型：判斷題
示瓶就是把酒名展示給客人看。
題型：判斷題
人類有意識(shí)釀造的最原始的酒類品種是啤酒。
題型：判斷題