單項(xiàng)選擇題茴香酒味重而刺激,酒度在()左右
A.56度
B.28度
C.38度
D.25度
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1.單項(xiàng)選擇題配制酒通常以()為基酒加入各種酒精或香料而成
A.蒸餾酒
B.果汁酒
C.佐餐酒
D.開胃酒
2.單項(xiàng)選擇題標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下酒精的沸點(diǎn)是()
A.76°C
B.75.3°C
C.70°C
D.78.3°C
3.單項(xiàng)選擇題威士忌源自蓋爾特語,是()的意思
A.天上之水
B.力量之水
C.生命之水
D.神之水
4.單項(xiàng)選擇題下列不屬于配制酒的是()
A.開胃酒
B.蒸餾酒
C.甜食酒
D.利口酒
5.單項(xiàng)選擇題蒸餾酒精是由()人發(fā)明的。
A.阿拉伯
B.中國
C.波斯
D.古埃及
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在一杯彩虹雞尾酒中,第一層的酒比重(),第二層的酒比重(),最上面的一層酒比重()。
題型:單項(xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“白俄羅斯”的基酒是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
為防止內(nèi)熱使咖啡豆繼續(xù)(),烘焙完成的咖啡豆應(yīng)馬上冷卻。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列咖啡中,苦味最弱的是()咖啡。
題型:單項(xiàng)選擇題
在西方人的禮節(jié)中,對已婚的女性客人應(yīng)稱呼()。
題型:單項(xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“奇奇”,用()果汁。
題型:單項(xiàng)選擇題
母親節(jié)是每年()。
題型:單項(xiàng)選擇題
上霜是指在()蘸上糖粉或鹽粉。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下四種咖啡中,以()的調(diào)配用奶量最少。
題型:單項(xiàng)選擇題
法式歐蕾咖啡的基本做法是在咖啡中加入大量的()。
題型:單項(xiàng)選擇題