單項(xiàng)選擇題蘭姆酒（Rum）的釀造原料（）
A、谷物
B、葡萄
C、甘蔗
D、龍舌蘭
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1.單項(xiàng)選擇題調(diào)酒所采用的珍珠洋蔥是（）味的。
A、咸
B、甜
C、酸
D、辣
2.單項(xiàng)選擇題啤酒屬于（）類。
A、釀造酒
B、蒸餾酒
C、浸制酒
D、餐前開胃酒
3.單項(xiàng)選擇題自制糖漿的糖和水比例是（）
A、2：1
B、3：1
C、1：2
D、1：3
4.填空題生啤機(jī)分為兩部分，（）和（）。
最新試題
（）忌荷花圖案，認(rèn)為是妖花。
題型：單項(xiàng)選擇題
荷蘭冰滴前30分鐘的流速為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）的日常飲食主要有三種料理，即：傳統(tǒng)的日本料理、中國傳過去的中華料理以及歐洲傳過去的洋料理。
題型：單項(xiàng)選擇題
合理營養(yǎng)就是提供有利于（）的平衡膳食。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下四種咖啡中，以（）的調(diào)配用奶量最少。
題型：單項(xiàng)選擇題
酒吧調(diào)酒師在營業(yè)前半小時(shí)做好酒水發(fā)放工作，檢查（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
為防止內(nèi)熱使咖啡豆繼續(xù)（），烘焙完成的咖啡豆應(yīng)馬上冷卻。
題型：單項(xiàng)選擇題
橙子作為雞尾酒的裝飾物，一般制作成（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“紅色云彩”，所用配料有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
葡萄酒類載杯包括（）。
題型：單項(xiàng)選擇題