問答題我國白酒按照味型可分為？
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題下列酒具中，（）酒具屬于煮酒的器具。
A、壺
B、觥
C、爵
D、尊
2.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，（）不屬于酒的功效。
A、促進(jìn)血液循環(huán)
B、促進(jìn)食欲
C、增加靈感
D、發(fā)泄情緒
3.單項(xiàng)選擇題飲用紅酒最適合采用的酒具是（）
A、白瓷杯
B、高腳杯
C、金銀杯具
D、立式玻璃杯
4.單項(xiàng)選擇題白蘭地是以（）為主要原料蒸餾而成的酒。
A.水果
B.葡萄
C.糧食
D.中草藥
5.單項(xiàng)選擇題一般干紅葡萄酒酒窖的儲(chǔ)藏溫度為（）℃。
A、4-7
B、8-12
C、12-15
D、12-18
最新試題
酒會(huì)的酒水成本率在高檔酒吧可以確定在（）之間。
題型：單項(xiàng)選擇題
不同酒水在不同季節(jié)的需求是變化的，一般在夏季（）的需求量較大。
題型：多項(xiàng)選擇題
甜型葡萄酒、干型葡萄酒以及香檳酒的貯存溫度要求一致。
題型：判斷題
酒水發(fā)放是企業(yè)成本管理的重要環(huán)節(jié)，其管理要點(diǎn)有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
從根本上控制酒水的發(fā)放量，必須以制度的形式確定酒水發(fā)放的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
長飲又稱消遣性飲料，容量大，酒精含量低。
題型：判斷題
標(biāo)準(zhǔn)酒度是由（）化學(xué)家蓋?呂薩克發(fā)明，故又稱蓋?呂薩克酒度。
題型：單項(xiàng)選擇題
在酒吧管理中，為了滿足客人的不同需求，調(diào)酒師對(duì)配方（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
混合飲料的標(biāo)準(zhǔn)成本是標(biāo)準(zhǔn)配方中每一種成分的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
計(jì)量消費(fèi)酒會(huì)既不限制時(shí)間，也不限定酒水品種，只根據(jù)客人的需要而定。
題型：判斷題