單項選擇題合成卵磷脂時所需下列哪種活性膽堿？（）

A.UDP-膽堿
B.ADP-膽堿
C.TDP-膽堿
D.GDP-膽堿
E.CDP-膽堿


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1.單項選擇題下列哪種氨基酸是生酮兼生糖氨基酸？（）

A.亮氨酸
B.丙氨酸
C.苯丙氨酸
D.天冬氨酸
E.甘氨酸

2.單項選擇題下列哪種物質(zhì)是人體生命活動主要的直接供能物質(zhì)？（）

A.ATP
B.葡萄糖
C.GTP
D.氨基酸
E.磷酸肌酸

3.單項選擇題不屬于丙酮酸脫氫酶復合體的是（）。

A.硫辛酸
B.生物素
C.FAD
D.NAD+
E.輔酶A

4.單項選擇題下列哪種酶以TPP為輔助因子？（）

A.異檸檬酸脫氫酶
B.檸檬酸合成酶
C.琥珀酸脫氫酶
D.蘋果酸脫氫酶
E.α-酮戊二酸脫氫酶系

5.單項選擇題蛋白質(zhì)的互補作用指的是（）。

A.糖、脂肪、蛋白質(zhì)及維生素混合食用，提高食物的生理價值作用
B.糖和蛋白質(zhì)混合食用，以提高食物的生理價值作用
C.幾種營養(yǎng)價值低的蛋白質(zhì)混合食用，提高食物的營養(yǎng)價值作用
D.脂肪和蛋白質(zhì)混合食用，以提高食物的生理價值作用
E.用糖和脂肪代替蛋白質(zhì)的作用