維生素的分類及異同點有哪些？

何謂藥源性營養(yǎng)不良？

飲食衛(wèi)生“五四制”的“四不”是什么？

簡述酒類的藥理成分？

簡答米、面粉的合理烹調(diào)？

簡述蛋類的合理利用？

簡述小米的性味和食療功效？

簡述臨床營養(yǎng)治療必須遵守的原則？

簡述水海產(chǎn)品共同的營養(yǎng)特點？

簡述癌癥病人營養(yǎng)支持應遵循的基本原則？