感染傳染病后，為什么容易發(fā)生蛋白質(zhì)、熱量缺乏？

簡述食鹽的分類及營養(yǎng)素組成？

住院病人發(fā)生營養(yǎng)不良的常見因素有哪些？

飲食衛(wèi)生“五四制”的“四勤”是什么？

簡述攝入高脂肪膳食對老年人健康的影響？

何謂藥源性營養(yǎng)不良？

低嘌呤的食物有哪些？

海產(chǎn)品類的合理烹調(diào)方法有哪些？

簡述肝昏迷伴有肝腎綜合癥者，對蛋白質(zhì)的供給有什么要求？

簡述蕎麥的食療應(yīng)用？