單項(xiàng)選擇題唾液中的淀粉酶可將淀粉水解為()。
A.葡萄糖
B.果糖
C.麥芽糖和短鏈多糖
D.蔗糖和果糖
E.葡萄糖和果糖
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1.單項(xiàng)選擇題下列糖類中屬于多聚糖類的是()。
A.纖維素
B.糖精
C.果糖
D.蔗糖
E.葡萄糖
2.單項(xiàng)選擇題被稱為動(dòng)物淀粉的是()。
A.海藻糖
B.棉子糖
C.木糖
D.糖原
E.果糖
3.單項(xiàng)選擇題糖類與蛋白質(zhì)相比,其元素組成不含()。
A.氮
B.氫
C.碳
D.氧
E.氯
4.單項(xiàng)選擇題在碳水化合物中,淀粉屬于()。
A.多糖
B.單糖
C.寡糖
D.雙糖
E.以上都不是
5.單項(xiàng)選擇題屬于寡糖類的是()。
A.山梨醇
B.水蘇糖
C.果糖
D.海藻糖
E.麥芽糖
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成年人每日膳食纖維的攝入量以()g為宜。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食纖維屬于()。
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乳糖在碳水化合物中屬于下列哪種糖類()。
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膳食纖維的主要特性不包括()。
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屬于三糖的是()。
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中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)提出的高能量膳食的膳食纖維攝入量為()。
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下列哪種碳水化合物能引起胃腸脹氣()。
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能抑制糖異生作用的激素是()。
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人體不能代謝利用的糖類有()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
1g碳水化合物在體內(nèi)氧化產(chǎn)生的能量是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題