單項選擇題孕婦最常見的營養(yǎng)缺乏病是()
A.蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良
B.營養(yǎng)性貧血
C.腳氣病
D.干眼病
E.骨質(zhì)軟化病
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1.單項選擇題妊娠期婦女血容量比妊娠前約增加()
A.5%~10%
B.12%~15%
C.20%~25%
D.28%~30%
E.35%~40%
2.單項選擇題阿斯巴甜是一種較為安全的甜味劑,其甜度高、味感接近于蔗糖,但不能用于下列哪類人群()
A.苯丙酮酸尿癥
B.痛風
C.糖尿病
D.肥胖
E.高血壓
3.單項選擇題某市有關部門對該市市售蔬菜農(nóng)藥殘留情況進行調(diào)查,結(jié)果發(fā)現(xiàn)不僅殘留率高,而且還檢出國家禁止在蔬菜、水果上使用的農(nóng)藥種類,這種農(nóng)藥是()
A.敵敵畏
B.樂果
C.馬拉硫磷
D.甲胺磷
E.敵百蟲
4.單項選擇題當前社會上存在濫用硫磺熏蒸饅頭現(xiàn)象,這種做法不僅可引起SO2殘留量過高,還可導致饅頭中營養(yǎng)成分的破壞,被破壞的營養(yǎng)成分主要是()
A.葉酸
B.維生素B1
C.維生素pp
D.類胡蘿卜素
E.維生素B6
5.單項選擇題食品的加熱殺菌是防止食品腐敗的重要手段,根據(jù)不同食品的特點常采用不同的熱殺菌方式,不適合采用常壓殺菌方法的食品是()
A.醋
B.牛奶
C.啤酒
D.葡萄酒
E.肉類罐頭