單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝錯(cuò)誤的是（）。

A.肝臟在門(mén)靜脈血流經(jīng)過(guò)一次可攝取其中75%～100%的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
B.谷氨酰胺是腸道的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，由肝臟轉(zhuǎn)變?yōu)楸彼?，釋放出?br /> C.碳水化合物為最重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
D.尿毒癥時(shí)，熱氮比為300～400：1最為合適
E.葡萄糖是蛋白質(zhì)節(jié)省作用的最佳能量機(jī)制


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1.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于濃縮紅細(xì)胞錯(cuò)誤的是（）。

A.濃縮紅細(xì)胞提供攜氧能力，靠適當(dāng)?shù)难萘亢托呐K功能來(lái)維持氧的輸送
B.紅細(xì)胞壓積低于30%或血紅蛋白100g/L不再作為輸血指征
C.很多慢性病患者能耐受70～80g/L或低于此水平的血紅蛋白濃度
D.在有明顯心肺疾患，尤其是冠狀動(dòng)脈疾病的患者，增加心輸出量可造成心肌缺血
E.體重70kg的成人，每單位濃縮紅細(xì)胞通?？墒辜t細(xì)胞壓積提高3%～5%

2.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)不符合全胃腸外營(yíng)養(yǎng)所用的營(yíng)養(yǎng)液的要求（）。

A.每日供氮應(yīng)達(dá)0.2～0.24g/kg
B.氮（g）和熱量比為1：100kcal
C.含有適量的電解質(zhì)、維生素和微量元素
D.適量補(bǔ)充胰島素和脂肪乳劑
E.所補(bǔ)充的必需氨基酸和非必需氨基酸的含量一般應(yīng)為1：2

3.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)是腸外營(yíng)養(yǎng)最嚴(yán)重的并發(fā)癥（）。

A.局部出血
B.氣胸
C.空氣栓塞
D.損傷胸導(dǎo)管
E.局部感染

4.單項(xiàng)選擇題評(píng)價(jià)外科病人的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，最簡(jiǎn)單而實(shí)用的指標(biāo)是（）。

A.近期體重下降程度和三頭肌皮褶厚度
B.血清轉(zhuǎn)鐵蛋白和視黃醇結(jié)合蛋白
C.握力和三頭肌皮褶厚度
D.近期體重下降程度和血漿白蛋白水平
E.氮平衡試驗(yàn)

5.單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)時(shí)間用全胃腸外營(yíng)養(yǎng)，理想的靜脈為（）。

A.上肢靜脈
B.頭靜脈
C.大隱靜脈
D.頸外靜脈
E.頸內(nèi)或鎖骨下靜脈