單項選擇題鮑魚肉足軟嫩二肥厚,鮮美脆嫩,是名貴的烹飪原料。()是鮑中極品。

A.青邊鮑
B.黑邊鮑
C.網鮑
D.吉品鮑


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1.單項選擇題龍蝦中體型最大的是()。

A.日本龍蝦
B.波紋龍蝦
C.錦繡龍蝦
D.中國龍蝦

3.單項選擇題下列水產品中素有盤中明珠之稱的是()。

A.香螺
B.海螺
C.螺螄
D.牡蠣

4.單項選擇題下列不屬于世界三大名蝦的是()。

A.中國對蝦
B.墨西哥粽蝦
C.圭亞那白蝦
D.澳大利亞龍蝦

5.單項選擇題羊肚中質地較老的分兩層的稱為()。

A.肚葫蘆
B.肚食信
C.羊肚領
D.散丹