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單項(xiàng)選擇題傷寒沙門菌的吲哚、甲基紅、VP和枸櫞酸鹽試驗(yàn)結(jié)果為（）

A.---+
B.--+-
C.-+--
D.+---
E.++--

1.單項(xiàng)選擇題三糖鐵培養(yǎng)基屬于（）

A.基礎(chǔ)培養(yǎng)基
B.鑒別培養(yǎng)基
C.營養(yǎng)培養(yǎng)基
D.選擇培養(yǎng)基
E.厭氧培養(yǎng)基

2.單項(xiàng)選擇題典型的沙門菌屬硫化氫、靛基質(zhì)、尿素、氰化鉀、賴氨酸脫羧酶的生化反應(yīng)是（）

A.+-++-
B.++++-
C.+---+
D.--++-
E.-+--+

3.單項(xiàng)選擇題進(jìn)口食品的陽性樣品發(fā)出報告后（）

A.需保存1周方能處理
B.需保存3個月方能處理
C.需保存5個月方能處理
D.需保存6個月方能處理
E.需保存1年方能處理

4.單項(xiàng)選擇題食品衛(wèi)生微生物樣品必須存放專用冰箱，一般陽性樣品如無特殊情況，發(fā)出報告后（）

A.即可及時處理樣品
B.2天可以處理樣品
C.3天始能處理樣品
D.1周后才能處理樣品
E.3個月才能處理樣品

5.單項(xiàng)選擇題采集食品樣品時，應(yīng)采集樣品的重量為（）

A.25g
B.50g
C.100g
D.150g
E.200g