發(fā)芽的馬鈴薯食用后會(huì)引起食物中毒，四季豆、扁豆沒有燒熟煮透也會(huì)引起食物中毒，請(qǐng)問引起發(fā)芽馬鈴薯和四季豆中毒的有毒成分分別是什么？

造成傳染病發(fā)病性別差異的最主要原因是什么？

食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估以食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和監(jiān)督管理信息以及其他有關(guān)信息為基礎(chǔ)，遵循什么原則的原則進(jìn)行？

我國突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急管理體系建設(shè)中的“一案三制”指是？

我國嚴(yán)禁使用的滅鼠藥有哪些？

防護(hù)裝置穿戴原則的依據(jù)是什么？

地面水源污染監(jiān)測根據(jù)什么原則確定水質(zhì)監(jiān)測點(diǎn)？

春天到了，商販們開始在農(nóng)貿(mào)市場、街頭兜售甘蔗，很多市民為了嘗鮮紛紛解囊購買。但食品安全專家提醒消費(fèi)者，春季購買甘蔗要仔細(xì)，不買不吃已霉變的甘蔗，防止發(fā)生食物中毒。請(qǐng)問，引起霉變甘蔗食物中毒的霉菌和毒素分別是什么？

為保證消毒效果，控制霍亂的流行，疫源地消毒要與哪些措施配合？

艾滋病檢測篩查試驗(yàn)陽性后，正確的處理方法？