單項(xiàng)選擇題傳統(tǒng)巴氏(LTLT)消毒法()
A.63℃C30分
B.63℃30秒
C.72~95℃10~30秒
D.72~95℃10~30分
E.140~150℃幾秒
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1.單項(xiàng)選擇題適用于有伙食賬目的集體食堂的調(diào)查方法()
A.稱(chēng)重法
B.查賬法
C.回顧詢問(wèn)法
D.化學(xué)分析法
E.負(fù)荷試驗(yàn)法
2.單項(xiàng)選擇題膳食調(diào)查中獲得資料精確度最低的是()
A.稱(chēng)重法
B.查賬法
C.回顧詢問(wèn)法
D.化學(xué)分析法
E.負(fù)荷試驗(yàn)法
3.單項(xiàng)選擇題不屬于膳食調(diào)查方法的是()
A.稱(chēng)重法
B.查賬法
C.回顧詢問(wèn)法
D.化學(xué)分析法
E.負(fù)荷試驗(yàn)法
4.單項(xiàng)選擇題
缺鐵性貧血、缺鋅癥、維生素(A、B2、C)缺乏、肥胖等()
A.胎兒期
B.嬰幼期
C.學(xué)齡期
D.青少年期
E.老年期
5.單項(xiàng)選擇題第二性征等生長(zhǎng)性發(fā)育緩慢、缺鐵性貧血、甲狀腺腫等()
A.胎兒期
B.嬰幼期
C.學(xué)齡期
D.青少年期
E.老年期
最新試題
副溶血性弧菌食物中毒的好發(fā)食品為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
缺乏的維生素在下列食物中含量最豐富的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
需要進(jìn)一步進(jìn)行檢查的應(yīng)是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
煙熏食物中常見(jiàn)的有害物質(zhì)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中間接反映食品衛(wèi)生質(zhì)量的指標(biāo)有()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
患者可能缺乏()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
發(fā)生平酸腐敗的應(yīng)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
缺乏時(shí)易致味覺(jué)障礙和異食癖的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
除去酒頭、酒尾可降低()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
易發(fā)生金黃色葡萄球菌食物中毒的食物為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題