單項(xiàng)選擇題某兒童,6歲。眼結(jié)膜干燥出現(xiàn)畢脫斑,可能缺乏()
A.維生素A
B.煙酸
C.鋅
D.硒
E.亞油酸
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1.單項(xiàng)選擇題食品安全標(biāo)準(zhǔn)的本質(zhì)是()
A.科學(xué)技術(shù)性
B.政策法規(guī)性
C.強(qiáng)制性
D.安全性
E.社會(huì)性和經(jīng)濟(jì)性
2.單項(xiàng)選擇題食品低溫保藏常用的冷藏溫度為()
A.-4℃
B.0℃
C.4~8℃
D.9~11℃
E.12℃
3.單項(xiàng)選擇題機(jī)體維生素D的最好來(lái)源是()
A.牛肉
B.牛奶
C.豬肝
D.深海魚(yú)油
E.曬太陽(yáng)
4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于大豆類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,下列說(shuō)法中不正確的是()
A.蛋白質(zhì)含量高
B.蛋白質(zhì)中蛋氨酸含量較多
C.富含不飽和脂肪酸
D.磷脂含量較多
E.碳水化合物在體內(nèi)較難消化
5.單項(xiàng)選擇題中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)平衡膳食寶塔推薦的每人每日烹調(diào)油用量為()
A.15~20g
B.20~25g
C.25~30g
D.30~35g
E.35~40g
最新試題
除去酒頭、酒尾可降低()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
你認(rèn)為該女性患者最可能缺乏的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
屬于天然色素的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
葡萄球菌腸毒素食物中毒的好發(fā)食品為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
長(zhǎng)期食用精白米面又缺少多種副食品易發(fā)生()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
組胺中毒的好發(fā)食品為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
缺乏的維生素在下列食物中含量最豐富的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中表示商品質(zhì)量規(guī)格指標(biāo)有()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
考慮最可能的原因是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
其中毒機(jī)制為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題