單項(xiàng)選擇題蔬菜水果中不含（）

A.維生素A
B.胡蘿卜素
C.維生素C
D.硫胺素
E.核黃素


你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題蔬菜水果中何種維生素含量豐富（）

A.維生素A、維生素C
B.維生素C、胡蘿卜素
C.維生素A、維生素D
D.維生素C、維生素D
E.維生素E、維生素A

2.單項(xiàng)選擇題菠菜中含有一定量草酸，對(duì)以下何種元素吸收不利（）

A.鈣、鎂
B.鐵、磷
C.鋅、鐵
D.鈣、鐵
E.碘、磷

3.單項(xiàng)選擇題蔬果中含量較低的是（）

A.水分
B.礦物質(zhì)
C.脂肪
D.粗纖維
E.維生素

4.單項(xiàng)選擇題大豆中導(dǎo)致胃腸脹氣的物質(zhì)（）

A.皂苷和異黃酮類
B.水蘇糖和棉籽糖
C.植酸
D.植物血細(xì)胞凝集素
E.蛋白酶抑制劑

5.單項(xiàng)選擇題大豆中含有影響人體對(duì)某些營養(yǎng)素的消化吸收的抗?fàn)I養(yǎng)因子（）

A.胰蛋白酶抑制劑
B.豆腥味
C.脹氣因子
D.植物血細(xì)胞凝集素
E.以上都是