干法灰化的步驟包括（）。

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）

肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。

牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法，還可以用（）來測(cè)定。

總脂肪含量的測(cè)定適用于下列哪種方法？（）

濕法消解法的缺點(diǎn)有（）。

目前瘦肉精的檢測(cè)方法有哪些？（）

蒸餾法測(cè)定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。

測(cè)定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。