單項選擇題某年8月25日，某地區(qū)發(fā)生130人食用海產品中毒，主要癥狀：上腹部陣發(fā)性絞痛，腹瀉。體溫37.5-39.5℃之間，腹瀉大便呈洗肉水樣血水便，個別有膿血和粘液，腹瀉次數(shù)日約5-6次，多有達20次。該中毒診斷需與以下哪種疾病區(qū)別（）。
A.流行性腹瀉
B.秋季腹瀉
C.急性胃腸炎
D.痢疾
E.服瀉型感冒
F.病毒性腹瀉
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1.單項選擇題某年8月25日，某地區(qū)發(fā)生130人食用海產品中毒，主要癥狀：上腹部陣發(fā)性絞痛，腹瀉。體溫37.5-39.5℃之間，腹瀉大便呈洗肉水樣血水便，個別有膿血和粘液，腹瀉次數(shù)日約5-6次，多有達20次。引發(fā)該類中毒最多見的食品是（）。
A.肉食品
B.海產品
C.水產品
2.多項選擇題某年8月25日，某地區(qū)發(fā)生130人食用海產品中毒，主要癥狀：上腹部陣發(fā)性絞痛，腹瀉。體溫37.5-39.5℃之間，腹瀉大便呈洗肉水樣血水便，個別有膿血和粘液，腹瀉次數(shù)日約5-6次，多有達20次。對此中毒應做哪些檢驗（）。
A.微生物檢驗
B.副溶血性孤菌檢驗
C.化學性檢驗
D.亞硝酸鹽檢驗
E.毒素檢驗
F.有機磷農藥檢驗
3.單項選擇題某年8月25日，某地區(qū)發(fā)生130人食用海產品中毒，主要癥狀：上腹部陣發(fā)性絞痛，腹瀉。體溫37.5-39.5℃之間，腹瀉大便呈洗肉水樣血水便，個別有膿血和粘液，腹瀉次數(shù)日約5-6次，多有達20次。分析可能是哪類型中毒（）。
A.細菌性食物中毒
B.真菌性食物中毒
C.毒素性食物中毒
D.化學性食物中毒
E.植物性食物中毒
F.動物性食物中毒
4.多項選擇題某年8月25日，某地區(qū)發(fā)生130人食用海產品中毒，主要癥狀：上腹部陣發(fā)性絞痛，腹瀉。體溫37.5-39.5℃之間，腹瀉大便呈洗肉水樣血水便，個別有膿血和粘液，腹瀉次數(shù)日約5-6次，多有達20次。為明確診斷對該中毒事故進行檢驗采樣最適樣品有哪些（）。
A.海水
B.中毒者所食食品
C.病人大便
D.生海鮮產品
E.中毒場所刀、墩、案板
5.多項選擇題某地一冷庫內銷偽冷凍飴巴魚，售出后引起80余人食物中毒。報告潛伏期15分鐘-1小時，主要癥狀頭暈、脈頻、胸悶、心悸，表現(xiàn)體征頻繁，胸部、全身皮膚潮紅，部分病人惡心、嘔吐。體溫不高，中毒病人在2日內均恢復。魚體中大量形成組織胺的條件是哪些（）。
A.存在具有組氨酸脫羧酶的微生物
B.含有一定數(shù)量的游離組氨酸
C.有適合微生物生長的條件如：溫度、濕度
D.有高鹽結合量（10%以上）
E.有高濃度的氧合量
F.有高度的光照要求
最新試題
容易引起該類食物中毒的食物具有的特點有（）。
題型：多項選擇題
調查時主要應該關注（）。
題型：多項選擇題
進行食物污染調查時，被污染食品調查要包括的內容有哪些（）。
題型：多項選擇題
和食物中毒調查有關的數(shù)學資料有哪些（）。
題型：多項選擇題
需要明確的是，執(zhí)行罰是不同于行政處罰的，它是指行政機關在相對人不執(zhí)行其作出的行政處理決定，如強制相對人執(zhí)行而對其進行的處罰。執(zhí)行罰與行政處罰的區(qū)別有（）。
題型：多項選擇題
該公司的主要違法事實是（）。
題型：單項選擇題
《食品安全法》對禁止生產的食品作出了明確的規(guī)定。禁止生產的食品有（）。
題型：多項選擇題
某年9月28日該店售貨員上班期間擦拭香腸被食品衛(wèi)生監(jiān)督員發(fā)現(xiàn)并拍照，通知等候處理。衛(wèi)生監(jiān)督所下達對商店作出現(xiàn)場處理書，其內容包括（）。
題型：多項選擇題
該起中毒搶救使用特效解毒藥是（）。
題型：多項選擇題
引起該起食物中毒最可能的原因是（）。
題型：單項選擇題