多項(xiàng)選擇題為防止油脂氧化變質(zhì),可在炸油中適當(dāng)加入()。
A、BHA
B、BHT
C、TBHQ
D、天然抗氧化劑
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1.多項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)中具有生物活性的有()。
A、D-異抗壞血酸
B、L-抗壞血酸
C、二酮古洛糖酸
D、L-脫氫抗壞血酸
2.多項(xiàng)選擇題銀鹽法測(cè)定砷時(shí)加人氯化亞錫的作用是()。
A、將As5+還原為As3+
B、還原反應(yīng)中生成的碘
C、抑制氫氣的生成速度
D、抑制某些元素(如銻)的干擾
3.多項(xiàng)選擇題汞極易揮發(fā),在消化樣品時(shí)一般采用的消化方法有()。
A、硫酸一硝酸法
B、硝酸一硫酸一五氧化二釩法
C、灰化法
D、以上都是
4.多項(xiàng)選擇題測(cè)定磷化物時(shí)所用的二氧化碳應(yīng)經(jīng)過()溶液的洗滌后,才能進(jìn)人反應(yīng)瓶。
A、堿性高錳酸鉀
B、飽和硝酸汞
C、酸性高錳酸鉀
D、飽和硫酸肼
5.多項(xiàng)選擇題可用于原子吸收分光光度分析的光源有()。
A、氘燈
B、空心陰極燈
C、無極放電燈
D、蒸汽放電燈
最新試題
以下對(duì)食品快速檢測(cè)技術(shù)描述錯(cuò)誤的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在()中檢出陽性結(jié)果的概率。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
重復(fù)性測(cè)試表征的是測(cè)試的()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食用油中總極性物質(zhì)測(cè)定時(shí),取樣后樣品放在()加熱。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
化學(xué)比色法快速檢測(cè)技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測(cè)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
構(gòu)成牛奶的溶劑是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品中亞硝酸鹽的快速檢測(cè)一般應(yīng)進(jìn)行()平行試驗(yàn)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
含硼酸的待測(cè)液顯色吹干物,應(yīng)選用()溶解。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
硼酸快檢質(zhì)控試驗(yàn),一般應(yīng)同時(shí)進(jìn)行哪些試驗(yàn)()
題型:多項(xiàng)選擇題
食用油品質(zhì)檢測(cè)儀在測(cè)定時(shí)應(yīng)注意()
題型:多項(xiàng)選擇題