單項選擇題蒸餾水、試劑和器皿帶進雜質(zhì)所造成的系統(tǒng)誤差，一般可作（）來扣除。
A、對照試驗
B、校準(zhǔn)儀器
C、選擇合適方法
D、空白試驗
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1.單項選擇題水分測定時，鋁皿在干燥器中的干燥時間一般為（）。
A、1h
B、2h
C、3h
D、0.5h
2.單項選擇題下面（）不能用來測定液體密度。
A、波美計
B、密度計
C、阿貝折射儀
D、錘度計
3.單項選擇題溶液的折光率可間接反映溶液的（）。
A、組分
B、可溶性固形物的含量
C、酸度
D、黏度
4.單項選擇題食品儀器檢測分析常用的有電化學(xué)分析法、色譜分析法和（）。
A、氧化還原法
B、光學(xué)分析法
C、酸堿滴定法
D、絡(luò)合滴定法
5.單項選擇題20℃時用糖錘度計測定糖溶液，讀數(shù)為1.000Bx，該糖液的糖含量為（）。
A、2%
B、0.10%
C、10%
D、1%
最新試題
下列選項中哪些屬于食品快速檢測技術(shù)的特點（）
題型：多項選擇題
配制茚三酮試液需用（）溶解。
題型：單項選擇題
食品快速檢測中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥（）
題型：單項選擇題
使用開封后可多次使用的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，應(yīng)定期核查其使用情況，檢查（）
題型：單項選擇題
化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測（）
題型：單項選擇題
按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類（）
題型：多項選擇題
以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯誤的是（）
題型：單項選擇題
構(gòu)成牛奶的溶劑是（）。
題型：單項選擇題
重復(fù)性測試表征的是測試的（）
題型：單項選擇題
農(nóng)殘速測儀的校準(zhǔn)參數(shù)波長為（）nm。
題型：單項選擇題