單項選擇題老年人的生理代謝特點，錯誤的是（）。
A.消化系統(tǒng)功能減退
B.體脂增加、瘦體組織減少
C.合成代謝增加、分解代謝降低
D.免疫功能下降
E.體內(nèi)氧化損傷加重
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1.單項選擇題下列不屬于必需脂肪酸生理功能的是（）。
A.為合成前列腺素所必需
B.參與磷脂合成
C.降低血膽固醇和甘油三酯
D.構成線粒體和生物膜的成分
E.參與離子轉(zhuǎn)運
2.單項選擇題不屬于腸內(nèi)營養(yǎng)（EN）的是（）。
A.要素膳
B.非要素膳
C.組件膳食
D.特殊應用膳食
E.周圍靜脈法
3.單項選擇題健康成人蛋白質(zhì)的攝入量應占總能量的（）。
A.10％～16％
B.20％～25％
C.10％～12％
D.20％～30％
E.50％～60％
4.單項選擇題在（）情況下，機體為正氮平衡。
A.饑餓
B.進食低質(zhì)量蛋白
C.攝入氮>排出氮
D.糖尿病
E.攝入氮<排出氮
5.單項選擇題我國成年人膳食中碳水化物提供能量占全日攝入總能量的適宜百分比為（）。
A.40％以下
B.40％～54％
C.55％～70％
D.70％～80％
E.80％以上