單項選擇題被稱為抗脂肪肝因子的營養(yǎng)素是()。

A.維生素B1、維生素B2
B.維生素C、維生素D
C.膽堿、甲硫氨酸
D.賴氨酸、谷氨酰胺
E.高密度脂蛋白、蘇氨酸


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1.單項選擇題許多流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn),胃癌高發(fā)區(qū)的膳食為()。

A.高淀粉、低蛋白膳食
B.高淀粉、高脂肪膳食
C.高蛋白、高脂肪膳食
D.高脂肪、高維生素C膳食
E.高脂肪、高硒膳食

2.單項選擇題膳食調(diào)查方法不包括()

A.稱重法
B.查賬法
C.隨機法
D.24h回顧法
E.化學(xué)分析法

3.單項選擇題河豚魚毒素含量最高的部位是()

A.魚肉
B.卵巢
C.眼睛
D.魚皮
E.魚鰓

4.單項選擇題長期攝入RNI水平,可滿足某一群體中多少個體需要量的攝入水平()

A.97%~98%
B.50%
C.幾乎所有
D.70%
E.75%

5.單項選擇題能最快地幫助適應(yīng)高原環(huán)境作業(yè)代謝變化的營養(yǎng)素是()

A.脂肪
B.糖類
C.蛋白質(zhì)
D.維生素C
E.硒

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容易引起該類食物中毒的食物具有的特點有()

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依照衛(wèi)生行政處罰法的要求,對該公司可進行的行政處罰有()

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進行食物中毒調(diào)查時,膳食調(diào)查有關(guān)數(shù)字資料有哪些()

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沙門氏菌食物中毒發(fā)熱的主要原因是()

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進行食品污染調(diào)查時,進行污染物調(diào)查包括的內(nèi)容有哪些()

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提示:該食品店對處罰依據(jù)的事實表示異議,經(jīng)檢驗,市衛(wèi)生監(jiān)督所認(rèn)為香腸經(jīng)過重新加工處理可以食用,便安排該廠對該香腸加工處理。香腸加工處理后,市衛(wèi)生監(jiān)督所出具有了可以食用,可以銷售的質(zhì)量鑒定書,商店即將香腸運回銷售。11月12日,衛(wèi)生監(jiān)督所得知該批香腸已被商店運回銷售,即于11月19日以“擅自拉回監(jiān)督部門暫存的發(fā)霉香腸并銷售,拒不執(zhí)行處罰,逾期繳納罰金”為由,下達了行政處罰決定書,對商店進行了第二次處罰:1.原處理決定不變;2.追加罰金元;3.所售出的由某廠加工后的發(fā)霉香腸,責(zé)成該店追回,如因食用該香腸造成的后果,由商店承擔(dān)經(jīng)濟和刑事責(zé)任;4.作出公開檢查。商店不服,以衛(wèi)生監(jiān)督所對該店的行政處罰所依據(jù)的事實失為由向法院起訴,請求撤消對該店的行政處罰決定。人民法院對此案經(jīng)過周密的審查后作出的判決是()

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檢查沙門氏菌中毒,確證診斷必須要達到以下何要求()

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該起中毒搶救使用特效解毒藥是()

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發(fā)生中毒和以下哪些因素有關(guān)()

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