單項(xiàng)選擇題某人常食用方便面類食品,近日出現(xiàn)牙齦腫痛出血,皮膚瘀點(diǎn)或瘀斑,乏力,失眠,腹瀉,他最有可能患的營養(yǎng)素缺乏病是()

A.維生素A缺乏病
B.煙酸缺乏?。ò]皮?。?br /> C.維生素B缺乏病(腳氣?。?br /> D.維生素B缺乏病(核黃素缺乏?。?br /> E.維生素C缺乏?。▔难。?/p>


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2.單項(xiàng)選擇題人體維生素B1缺乏時,紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力及TPP效應(yīng)的變化應(yīng)是()

A.轉(zhuǎn)酮醇酶活力及TPP效應(yīng)均降低
B.轉(zhuǎn)酮醇酶活力及TPP效應(yīng)均增高
C.轉(zhuǎn)酮醇酶活力降低,TPP效應(yīng)增高
D.轉(zhuǎn)酮醇酶活力增高,TPP效

3.單項(xiàng)選擇題食物中長期缺乏維生素B1易引起()

A.蛋白質(zhì)熱能營養(yǎng)不良
B.癩皮病
C.腳氣病
D.敗血病
E.夜盲癥

4.單項(xiàng)選擇題膳食中鈣的最好來源是()

A.奶類及其制品
B.海帶
C.蛋黃
D.蝦皮
E.骨頭湯

5.單項(xiàng)選擇題消瘦型蛋白質(zhì)-熱能營養(yǎng)不良主要是由于缺乏()

A.脂類
B.蛋白質(zhì)和能量
C.維生素
D.礦物質(zhì)
E.微量元素