單項(xiàng)選擇題男性,18歲,平素極少進(jìn)食奶類。一日早餐飲用鮮牛奶后,中午即感胃腸不適,腹脹、腹痛,腹瀉后癥狀緩解。為明確診斷可選擇的檢查試驗(yàn)是()

A.過(guò)敏試驗(yàn)
B.呼吸試驗(yàn)
C.細(xì)菌培養(yǎng)
D.蔗糖耐受試驗(yàn)
E.以上都不是


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2.單項(xiàng)選擇題男性,27歲,福建人。初到南極科學(xué)考察工作站,其膳食以高蛋白質(zhì)、高脂肪為主,主要食用肉類、動(dòng)物肝、蛋類、奶類等食物。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間冷適應(yīng)后,該科考隊(duì)員膳食中三大生能營(yíng)養(yǎng)素的適宜調(diào)配為()

A.糖類適當(dāng)降低,蛋白質(zhì)正常或略高,脂肪適當(dāng)提高
B.蛋白質(zhì)適當(dāng)降低,糖類正?;蚵愿撸具m當(dāng)提高
C.糖類適當(dāng)降低,脂肪正常或略高,蛋白質(zhì)適當(dāng)提高
D.脂肪適當(dāng)降低,蛋白質(zhì)正?;蚵愿撸穷愡m當(dāng)提高
E.蛋白質(zhì)適當(dāng)降低,脂肪正常或略高,糖類適當(dāng)提高

4.單項(xiàng)選擇題河豚魚(yú)是一種肉質(zhì)鮮美但有劇毒的海洋性魚(yú)類。河豚魚(yú)體內(nèi)毒素含量最高的是()

A.卵巢
B.魚(yú)肉
C.魚(yú)眼
D.魚(yú)皮
E.魚(yú)鰓

5.單項(xiàng)選擇題河豚魚(yú)是一種肉質(zhì)鮮美但有劇毒的海洋性魚(yú)類。河豚魚(yú)中毒的死因是()

A.脫水
B.肝壞死
C.呼吸麻痹和循環(huán)衰竭
D.腎衰竭
E.酸中毒