單項選擇題對非血紅素鐵的吸收有抑制作用的膳食成分是（）

A.維生素C
B.維生素B2
C.植酸鹽
D.肉類
E.有機酸


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1.單項選擇題嬰兒鎂的適宜攝入量（AI）為（）

A.24mg／d
B.34mg／d
C.30mg／d
D.20mg／d
E.100mg／d

2.單項選擇題孕婦在整個孕期鈉的適宜攝入量（AI）是（）

A.1200mg／d
B.1500mg／d
C.1800mg／d
D.2000mg／d
E.2200mg／d

3.單項選擇題孕婦、乳母磷的適宜需要量（AI）為（）

A.1200mg／d
B.1000mg／d
C.800mg／d
D.700mg／d
E.600mg／d

4.單項選擇題乳母膳食鈣的適宜攝入量（AI）為（）

A.600mg／d
B.800mg／d
C.1000mg／d
D.1200mg／d
E.1500mg／d

5.單項選擇題下列各種食物含有較多的亞油酸和亞麻酸的是（）

A.花生仁及其油
B.芝麻及其油
C.大豆及其油
D.低芥酸菜籽油
E.葵花子油