維生素對(duì)可直接參與抗體合成，還能影響巨噬細(xì)胞的吞噬殺菌能力。

在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時(shí)，需慎用的是（）。

膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢(shì)的重要指標(biāo)。

維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。

限蛋白質(zhì)膳食適用于（）患者。

亞健康是健康的透支狀態(tài)，身體存在種種不適且身體器質(zhì)性病變的狀態(tài)。

長(zhǎng)期服用鐵劑可能導(dǎo)致（）造成鐵中毒。

過(guò)量攝入蛋白質(zhì)對(duì)健康的不利影響有（）。

海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用，主要是因?yàn)楹⒅泻校ǎ?/p>

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會(huì)使雜環(huán)胺增多的原因是（）。