飯店經常以（）等為標準對經營情況進行分析。

根據(jù)國際質量標準系列的規(guī)定，下列要素中屬于服務設計過程運作要素的有（）。

飯店邊際利潤應為（）。

若飯店以計劃為標準，采用比較法對經營情況進行分析，那么（）。

在飯店企業(yè)中，比較適合用技術定額法來確定勞動定額的工種是（）。

飯店財務杠桿系數(shù)由其資金結構決定，其計算為（）。

飯店品牌作為一種特有的識別工具，除了具有排他性、效用性的特征外，還具有（）特征。

“金鑰匙”作為飯店的一項專業(yè)化服務，其基本特征是（）。

在餐飲管理中，毛利率是一個重要的經濟指標。它（）。

飯店的客房管理應該達到使客人賓至如歸的目標，這就要求（）。