A.選擇性增菌法
B.MPN測定法
C.平板表面計(jì)數(shù)法
D.非選擇性增菌法
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A.能產(chǎn)生金黃色色素
B.菌落周圍呈透明的墨綠色
C.在厭氧條件下能分解甘露醇產(chǎn)酸
D.產(chǎn)生血漿凝固酶和耐熱性的DNA酶
A.底層產(chǎn)酸不產(chǎn)氣，斜面產(chǎn)堿呈紅色，產(chǎn)生硫化氫，無動(dòng)力
B.底層產(chǎn)酸產(chǎn)氣，斜面產(chǎn)堿呈紅色，不產(chǎn)生硫化氫，無動(dòng)力
C.底層產(chǎn)酸不產(chǎn)氣，斜面產(chǎn)堿呈紅色，不產(chǎn)生硫化氫，無動(dòng)力
D.底層不產(chǎn)酸不產(chǎn)氣，斜面產(chǎn)堿呈紅色，產(chǎn)生硫化氫，無動(dòng)力
A.淺黃色
B.灰白色
C.墨綠色
D.紅色
A.淺黃色
B.灰白色
C.墨綠色
D.紅色
A.圓形，邊緣不齊；藍(lán)綠色至藍(lán)色，有或無黑色中心；周圍培養(yǎng)基呈透明淺黃色
B.圓形，邊緣整齊；淺黃色，半透明，有或無黑色中心；周圍培養(yǎng)基呈透明淺黃色
C.圓形，邊緣整齊；藍(lán)綠色至藍(lán)色，有或無黑色中心；周圍培養(yǎng)基呈透明墨綠色
D.圓形，邊緣不齊；淺黃色，半透明，有或無黑色中心；周圍培養(yǎng)基呈透明墨綠色
最新試題
不同的食品，抽樣檢驗(yàn)對樣品的數(shù)量要求不同，樣品的數(shù)量要依據(jù)（）而確定。
電位滴定法測黃酒中總酸時(shí)，裝樣品的容器是（）。
食品檢驗(yàn)的異常結(jié)果，通常是指標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢測值偏離產(chǎn)品的（），例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
食品抽樣檢驗(yàn)需要一定的抽樣工具，下列不屬于樣品抽樣工具的是（）。
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗(yàn)項(xiàng)目的是（）。
配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。
營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲存條件為：25℃以下（）。
液態(tài)法白酒是以（）為原料，采用基酒，用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香，勾兌而成的白酒。
黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時(shí)浸入試樣溶液中進(jìn)行的，這種方法屬于（）方法。
乳制品的樣品留樣，要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后（）為止，以供必要的品質(zhì)測定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時(shí)使用。