食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進行（）平行試驗。

按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類（）

礦石中的灰分的測定，適宜選用（）分析法。

孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時，（）可以判定為陽性。

假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。

重復性測試表征的是測試的（）

若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。

食用油中總極性物質(zhì)測定時，取樣后樣品放在（）加熱。

含硼酸的待測液顯色吹干物，應(yīng)選用（）溶解。

以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯誤的是（）