單項(xiàng)選擇題對于大量的不均勻樣品或雖均勻但不適合攪拌均勻處理的樣品,可采用()取樣。
A.四分法
B.幾何法
C.任意法
D.混勻法
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1.單項(xiàng)選擇題苯甲酸和苯甲酸鈉屬于()。
A.防腐劑
B.抗氧化劑
C.漂白劑
D.發(fā)色劑
2.單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)成分標(biāo)示是一個(),直接以數(shù)據(jù)形式顯示某一食品中所含有的營養(yǎng)成分含量。
A.食物配料表,告知消費(fèi)者食物的配方組成
B.標(biāo)準(zhǔn)化的營養(yǎng)成分表,告知食物所含的營養(yǎng)成分
C.功能聲稱,告知消費(fèi)者食物所擁有的功能
D.含量聲稱,告知消費(fèi)者營養(yǎng)素含量的高低
3.單項(xiàng)選擇題既是營養(yǎng)素又是著色劑的是()。
A.胭脂紅
B.莧菜紅
C.酸性紅
D.胡蘿卜素
4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于碘營養(yǎng)素功能聲稱正確的是()。
A.碘是維持胎兒甲狀腺發(fā)育的元素
B.碘是預(yù)防甲狀腺腫的元素
C.碘是預(yù)防克汀病的要素
D.碘是合成甲狀腺素的重要元素
5.單項(xiàng)選擇題食品營養(yǎng)標(biāo)簽最基本的信息是()。
A.營養(yǎng)成分標(biāo)示
B.附加營養(yǎng)信息
C.營養(yǎng)成分含量
D.詳細(xì)功能描述
最新試題
食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范規(guī)定的核心營養(yǎng)成分有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
屬于抗氧化劑的物質(zhì)有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
()屬于抗氧化劑。
題型:多項(xiàng)選擇題
有關(guān)營養(yǎng)標(biāo)簽敘述正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列敘述正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于食品添加劑的描述,正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
抽樣所需樣本量的大小與()有關(guān)。
題型:多項(xiàng)選擇題
常用的色素有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
焦亞硫酸鈉同時可作為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
有關(guān)食品添加劑敘述正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題