單項(xiàng)選擇題苯甲酸和苯甲酸鈉屬于（）。

A.防腐劑
B.抗氧化劑
C.漂白劑
D.發(fā)色劑


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)示是一個(gè)（），直接以數(shù)據(jù)形式顯示某一食品中所含有的營(yíng)養(yǎng)成分含量。

A.食物配料表，告知消費(fèi)者食物的配方組成
B.標(biāo)準(zhǔn)化的營(yíng)養(yǎng)成分表，告知食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分
C.功能聲稱，告知消費(fèi)者食物所擁有的功能
D.含量聲稱，告知消費(fèi)者營(yíng)養(yǎng)素含量的高低

2.單項(xiàng)選擇題既是營(yíng)養(yǎng)素又是著色劑的是（）。

A.胭脂紅
B.莧菜紅
C.酸性紅
D.胡蘿卜素

3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于碘營(yíng)養(yǎng)素功能聲稱正確的是（）。

A.碘是維持胎兒甲狀腺發(fā)育的元素
B.碘是預(yù)防甲狀腺腫的元素
C.碘是預(yù)防克汀病的要素
D.碘是合成甲狀腺素的重要元素

4.單項(xiàng)選擇題食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽最基本的信息是（）。

A.營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)示
B.附加營(yíng)養(yǎng)信息
C.營(yíng)養(yǎng)成分含量
D.詳細(xì)功能描述

5.單項(xiàng)選擇題人對(duì)空氣中的氨的嗅覺閥值是（）。

A.214×10-8
B.21.4×10-8
C.0.214×10-8
D.2.14×10-8