單項選擇題質(zhì)量管理體系文件可作為組織質(zhì)量管理體系有效運行及其保持性的客觀證據(jù)（適用性證據(jù)和有效性證據(jù)）向顧客、向第三方證實組織質(zhì)量管理體系的運行情況。這體現(xiàn)了飯店質(zhì)量管理體系文件的（）特點。
A.系統(tǒng)性
B.適宜性
C.見證性
D.高增值性
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1.單項選擇題飯店服務質(zhì)量主要涉及的管理體系認證是（）。
A.ISO9000質(zhì)量管理體系認證和ISO14000環(huán)境管理體系認證
B.ISO9000質(zhì)量管理體系認證和OHSASI18000職業(yè)安全健康管理體系認證
C.ISO14000環(huán)境管理體系認證和OHSASI18000職業(yè)安全健康管理體系認證
D.OHSASI18000職業(yè)安全健康管理體系認證和ISO19011質(zhì)量和環(huán)境審核指南
2.單項選擇題下列各項不屬于我國已有的管理體系認證的是（）。
A.IS09000質(zhì)量管理體系認證
B.ISO190ll質(zhì)量和環(huán)境審核指南
C.OHSASI18000職業(yè)安全健康管理體系認證
D.ISO14000環(huán)境管理體系認證
3.單項選擇題質(zhì)量認證的對象是（）。
A.服務和質(zhì)量體系
B.產(chǎn)品和質(zhì)量體系
C.服務和原材料
D.產(chǎn)品和服務
4.單項選擇題飯店開展零缺陷小組活動時，要定期考核小組活動的效果，需每（）評比一次。
A.天
B.周
C.月
D.季
5.單項選擇題下列各項不屬于制定飯店零缺陷管理計劃的基本方法的是（）。
A.明確運用零缺陷管理需要解決的問題是質(zhì)量問題、設備問題、計劃管理還是產(chǎn)品銷售管理等
B.調(diào)動實施計劃所需的資源與設備
C.明確零缺陷管理所涉及的部門或單位
D.針對零缺陷管理要解決的問題，分析經(jīng)常發(fā)生缺點和錯誤的原因