單項(xiàng)選擇題按照中國(guó)居民平衡膳食寶塔的要求，每天谷類食物的攝入量應(yīng)為（）
A.300～500g
B.200～300g
C.100～150g
D.125～225g
E.250～400g
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1.單項(xiàng)選擇題下列指標(biāo)中，屬于間接反映食品安全質(zhì)量發(fā)生變化的指標(biāo)是（）
A.沙門菌
B.礦物質(zhì)
C.重金屬
D.水分
E.真菌毒素
2.單項(xiàng)選擇題食品安全質(zhì)量管理體系不包括（）
A.GLP
B.GMP
C.SSOP
D.HACCP
E.ISO 9000
3.單項(xiàng)選擇題我國(guó)酒類衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了甲醛限量標(biāo)準(zhǔn)的種類是（）
A.白酒
B.黃酒
C.啤酒
D.葡萄酒
E.果酒
4.單項(xiàng)選擇題含芥酸較多的油脂是（）
A.棉籽油
B.葵籽油
C.菜籽油
D.棕櫚油
E.大豆油
5.單項(xiàng)選擇題下列屬于食品防腐劑的是（）
A.山梨酸
B.BHA
C.碳酸
D.乳酸
E.硼砂
最新試題
細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要毒作用機(jī)制為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)的區(qū)別有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
毒蕈中毒按臨床表現(xiàn)可分為哪幾型（）
題型：多項(xiàng)選擇題
河豚毒素的毒作用部位為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肝損害型毒蕈中毒的特殊治療藥物是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物中毒的發(fā)病特點(diǎn)是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
我國(guó)古代最早的膳食平衡理念是哪個(gè)中醫(yī)的經(jīng)典著作得出的？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
河豚毒素含量最多的器官是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題