單項選擇題煙酸當量是指（）

A.煙酸（μg）+色氨酸（μg）×1/60
B.煙酸（μg）+色氨酸（μg）×1/6
C.煙酸（mg）+色氨酸（mg）×1/6
D.煙酸（mg）×1/6+色氨酸（mg）×1/60
E.煙酸（mg）+色氨酸（mg）×1/60


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1.單項選擇題葡萄糖耐量因子（GTF）的重要成分之一是（）

A.視黃醇
B.吡哆醇
C.葉酸
D.煙酸
E.抗壞血酸

2.單項選擇題干性腳氣病的主要臨床表現(xiàn)是（）

A.對稱性皮炎
B.舌炎、口角炎
C.心肌炎
D.多發(fā)性神經(jīng)炎
E.脂溢性皮炎

3.單項選擇題長期缺乏維生素B1導致的疾病是（）

A.腳氣病
B.癩皮病
C.壞血病
D.眼干燥癥
E.克山病

4.單項選擇題維生素B1最主要的營養(yǎng)作用是（）（）

A.促進生長發(fā)育
B.調(diào)節(jié)消化液分泌
C.影響內(nèi)分泌功能
D.影響DNA合成
E.調(diào)節(jié)機體物質(zhì)代謝和能量代謝

5.單項選擇題可用人體紅細胞過氧化氫溶血試驗評價其營養(yǎng)狀況的維生素是（）（）

A.維生素B1
B.維生素A
C.維生素E
D.維生素B2
E.維生素C